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08
2022
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02
面包糠是什么做的？面包糠應(yīng)該怎樣挑選
作者：
油炸食品吃起來外酥里嫩，相信受到不少消費者的青睞。我們在制作油炸食品的時候都會用到面包糠，雖然它的價格比較便宜，但是炸出來的食物口感都相當不錯。那么，面包糠是什么做的？
一、面包糠是什么做的
面包糠主要是由吐司面包做成的。面包糠的使用的范圍比較廣，既能用來炸雞，還能用來炸魚、炸雞翅、炸大蝦以及炸洋蔥圈等等。用面包糠制作出來的美食外酥里嫩，非?？煽冢钍苋藗兊南矏?。二、面包糠的選購方法
1.看標簽
選購面包糠的時候要看看商品上面的標簽，正規(guī)的商品都會有名稱、配料以及產(chǎn)品許可等等，這些信息缺一不可。另外，挑選面包糠的時候一定要仔細觀察配料表，如果配料表里面都是添加劑，那么這樣的面包糠質(zhì)量較差，就不要購買了。
2.看包裝
選購面包糠的時候要買包裝比較好的，而且還要看看是否包裝得很嚴實，是否容易開封。挑選面包糠的時候盡量選擇帶有密封條的，這樣比較好保存。此外，一定要看看包裝上的生產(chǎn)日期，以免買到臨期商品。
3.看外觀
選購面包糠的時候要買顆粒比較均勻的，而且粉末比較少的，這樣的面包糠完整度會比較好，而且使用起來也比較得心應(yīng)手。
4.聞氣味
品質(zhì)好的面包糠會有一種面包的香氣，味道不會很刺鼻，而且還不會有其他的怪味。如果面包糠的氣味比較大，那么，就不要選購了。另外，優(yōu)質(zhì)的面包糠顏色是白色的，而不是發(fā)黃的顏色。顏色發(fā)黃的面包糠可能在制作的過程中加入面包皮或是色素。
面包糠是常見的食品輔料，用它制作出來的美食味道極好。選購面包糠的時候要去正規(guī)的渠道選購，有些渠道的面包糠質(zhì)量很難保證。另外，在挑選面包糠的時候如果價格過低，那么一定要看看商品是否臨期，或是質(zhì)量有問題，所以大家在選購的時候一定要格外注意。
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